Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera della bistecca alla parigina, ricca di proteine e con una salsa di acciughe e erbe, per una cena gustosa e sana!
Czas
20m
Porcje
1 porcje
Poziom
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
5 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountTampona la bistecca con carta assorbente e condiscila con sale e pepe. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Cuoci la bistecca per 4-5 minuti per lato fino a raggiungere la cottura desiderata. Trasferiscila su un piatto e lascia riposare.
Nella stessa padella, aggiungi lo scalogno tritato e fai rosolare per 1-2 minuti finché non diventa traslucido.
Versa il vino bianco e lascia evaporare, raschiando il fondo della padella.
Aggiungi il brodo di carne e l’acciuga tritata, cuocendo per 2-3 minuti fino a ridurre leggermente.
Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco mescolando bene.
Aggiungi le erbe fresche e mescola fino a ottenere una salsa omogenea.
Affetta la bistecca controfibra e servi con la salsa calda sopra.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Bistecca alla Parigina con Salsa di Acciughe e Erbe to bardzo lubiane danie kuchni Francese, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
