Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera della bistecca alla parigina, ricca di proteine e con una salsa di acciughe e erbe, per una cena gustosa e sana!
Čas
20m
Porce
1 porce
Obtížnost
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
5 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountTampona la bistecca con carta assorbente e condiscila con sale e pepe. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Cuoci la bistecca per 4-5 minuti per lato fino a raggiungere la cottura desiderata. Trasferiscila su un piatto e lascia riposare.
Nella stessa padella, aggiungi lo scalogno tritato e fai rosolare per 1-2 minuti finché non diventa traslucido.
Versa il vino bianco e lascia evaporare, raschiando il fondo della padella.
Aggiungi il brodo di carne e l’acciuga tritata, cuocendo per 2-3 minuti fino a ridurre leggermente.
Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco mescolando bene.
Aggiungi le erbe fresche e mescola fino a ottenere una salsa omogenea.
Affetta la bistecca controfibra e servi con la salsa calda sopra.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Bistecca alla Parigina con Salsa di Acciughe e Erbe je velmi oblíbený pokrm kuchyně Francese s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
