Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera della bistecca alla parigina, ricca di proteine e con una salsa di acciughe e erbe, per una cena gustosa e sana!
Время
20m
Порции
1 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
5 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountTampona la bistecca con carta assorbente e condiscila con sale e pepe. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Cuoci la bistecca per 4-5 minuti per lato fino a raggiungere la cottura desiderata. Trasferiscila su un piatto e lascia riposare.
Nella stessa padella, aggiungi lo scalogno tritato e fai rosolare per 1-2 minuti finché non diventa traslucido.
Versa il vino bianco e lascia evaporare, raschiando il fondo della padella.
Aggiungi il brodo di carne e l’acciuga tritata, cuocendo per 2-3 minuti fino a ridurre leggermente.
Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco mescolando bene.
Aggiungi le erbe fresche e mescola fino a ottenere una salsa omogenea.
Affetta la bistecca controfibra e servi con la salsa calda sopra.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Bistecca alla Parigina con Salsa di Acciughe e Erbe — горячо любимое блюдо кухни Francese с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
