La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che reinterpreta il classico con farina d'avena, proteine in polvere e burro d'arachidi: morbida, saporita e perfetta per chi non vuole rinunciare al dolce.
Waktu
53m
Porsi
12 porsi
Tingkat
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountPreparare la pasta frolla: in una ciotola, mescolare la farina d'avena, le proteine in polvere, il sale e la scorza di limone.
Aggiungere il burro d'arachidi e l'uovo, impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto. Avvolgere in pellicola e riposare in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C (modalità statica).
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 5-6 mm e rivestire uno stampo per crostata da 24 cm, pareggiare i bordi.
Foderare il fondo con carta forno e riso crudo, cuocere al buio per 12 minuti. Togliere il riso e la carta, continuare per altri 3 minuti.
Mentre la base riposa, preparare il ripieno: frullare la ricotta, le proteine in polvere, il latte di mandorla, l'uovo, il miele, la vaniglia e il sale fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Sbucciare le pere, tagliarle a fette sottili, disporle a raggiera sulla base di frolla.
Versare la crema proteica sulle pere, distribuire uniformemente.
Cospargere con le noci tritate e le gocce di cioccolato.
Cuocere per 28 minuti a 180°C, fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è ben assestato.
Lasciar raffreddare completamente prima di sformare e servire in porzioni.
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Crostata di pere e noci Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
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