Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che reinterpreta il classico con farina d'avena, proteine in polvere e burro d'arachidi: morbida, saporita e perfetta per chi non vuole rinunciare al dolce.
Время
53m
Порции
12 порций
Уровень
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreparare la pasta frolla: in una ciotola, mescolare la farina d'avena, le proteine in polvere, il sale e la scorza di limone.
Aggiungere il burro d'arachidi e l'uovo, impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto. Avvolgere in pellicola e riposare in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C (modalità statica).
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 5-6 mm e rivestire uno stampo per crostata da 24 cm, pareggiare i bordi.
Foderare il fondo con carta forno e riso crudo, cuocere al buio per 12 minuti. Togliere il riso e la carta, continuare per altri 3 minuti.
Mentre la base riposa, preparare il ripieno: frullare la ricotta, le proteine in polvere, il latte di mandorla, l'uovo, il miele, la vaniglia e il sale fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Sbucciare le pere, tagliarle a fette sottili, disporle a raggiera sulla base di frolla.
Versare la crema proteica sulle pere, distribuire uniformemente.
Cospargere con le noci tritate e le gocce di cioccolato.
Cuocere per 28 minuti a 180°C, fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è ben assestato.
Lasciar raffreddare completamente prima di sformare e servire in porzioni.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Crostata di pere e noci Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
