Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che reinterpreta il classico con farina d'avena, proteine in polvere e burro d'arachidi: morbida, saporita e perfetta per chi non vuole rinunciare al dolce.
Čas
53m
Porce
12 porce
Obtížnost
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreparare la pasta frolla: in una ciotola, mescolare la farina d'avena, le proteine in polvere, il sale e la scorza di limone.
Aggiungere il burro d'arachidi e l'uovo, impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto. Avvolgere in pellicola e riposare in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C (modalità statica).
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 5-6 mm e rivestire uno stampo per crostata da 24 cm, pareggiare i bordi.
Foderare il fondo con carta forno e riso crudo, cuocere al buio per 12 minuti. Togliere il riso e la carta, continuare per altri 3 minuti.
Mentre la base riposa, preparare il ripieno: frullare la ricotta, le proteine in polvere, il latte di mandorla, l'uovo, il miele, la vaniglia e il sale fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Sbucciare le pere, tagliarle a fette sottili, disporle a raggiera sulla base di frolla.
Versare la crema proteica sulle pere, distribuire uniformemente.
Cospargere con le noci tritate e le gocce di cioccolato.
Cuocere per 28 minuti a 180°C, fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è ben assestato.
Lasciar raffreddare completamente prima di sformare e servire in porzioni.
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Kultura jídla
Crostata di pere e noci Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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