La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una glassa leggera e proteica a base di albume: perfetta per decorare dolci fit mantenendo le calorie sotto controllo e aggiungendo proteine preziose.
Waktu
10m
Porsi
12 porsi
Tingkat
Facile
48 kcal
Calorie
2 g
Proteine
9 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountVersa gli albumi in una ciotola pulita e asciutta, inizia a montarli con una frusta a mano o con le fruste elettriche a velocità media.
Continua a montare per circa 3-4 minuti fino a ottenere una schiuma leggera e spumosa ma ancora fluida (non ferma).
Aggiungi il succo di limone fresco e l'aceto di riso, che aiuteranno a stabilizzare la glassa e a ridurre l'odore dell'albume.
Incorpora la stevia o l'eritritolo con movimenti dolci, amalgamando bene fino a ottenere una consistenza omogenea e brillante.
Controlla la densità: se troppo liquida, monta ancora qualche secondo; se troppo densa, dilata con poche gocce di succo di limone.
Usa subito la glassa per decorare biscotti, cake pop, cupcake fit o torte leggere, oppure conserva in frigorifero per massimo 2 ore in un contenitore ermetico.
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Budaya makanan
Glassa di zucchero Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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