La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una glassa leggera e proteica a base di albume: perfetta per decorare dolci fit mantenendo le calorie sotto controllo e aggiungendo proteine preziose.
Час
10m
Порції
12 порцій
Рівень
Facile
48 kcal
Calorie
2 g
Proteine
9 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountVersa gli albumi in una ciotola pulita e asciutta, inizia a montarli con una frusta a mano o con le fruste elettriche a velocità media.
Continua a montare per circa 3-4 minuti fino a ottenere una schiuma leggera e spumosa ma ancora fluida (non ferma).
Aggiungi il succo di limone fresco e l'aceto di riso, che aiuteranno a stabilizzare la glassa e a ridurre l'odore dell'albume.
Incorpora la stevia o l'eritritolo con movimenti dolci, amalgamando bene fino a ottenere una consistenza omogenea e brillante.
Controlla la densità: se troppo liquida, monta ancora qualche secondo; se troppo densa, dilata con poche gocce di succo di limone.
Usa subito la glassa per decorare biscotti, cake pop, cupcake fit o torte leggere, oppure conserva in frigorifero per massimo 2 ore in un contenitore ermetico.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Glassa di zucchero Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
