La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolce freddo leggero e cremoso che soddisfa la voglia di goloso senza sensi di colpa. Ricco di proteine dalla ricotta fresca, perfetto per un dessert fit che non rinuncia al gusto.
Waktu
20m
Porsi
6 porsi
Tingkat
Media
210 kcal
Calorie
18 g
Proteine
16 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountEstrai i semi dalla bacca di vaniglia con il dorso di un coltello e conserva. Setaccia la ricotta fresca in una ciotola per renderla più leggera e ariosa.
Scalda leggermente la gelatina con l'acqua fredda (non far bollire), fai raffreddare a temperatura ambiente.
In una ciotola, monta leggermente le uova intere con il miele per 3-4 minuti usando una frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso e voluminoso.
Aggiungi la proteinica vaniglia al composto di uova e mescola delicatamente fino a incorporarla completamente, evitando di sgonfiare la massa.
Incorpora la ricotta setacciata con movimenti dal basso verso l'alto, preservando l'aria nel composto.
Monta la panna fresca fino a raggiungere picchi morbidi (non rigidi), poi uniscila al composto ricotta con la vaniglia, mescolando delicatamente.
Versa la gelatina intiepidita nel composto e mescola con attenzione per distribuirla uniformemente.
Versa il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e posiziona in congelatore per almeno 3 ore.
Sforna il parfait 10 minuti prima di servire, appoggialo su un piatto da dessert, cospargilo con mirtilli freschi e granella di pistacchio.
Completa con il succo di limone spruzzato leggermente per un tocco di freschezza e acidità.
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Budaya makanan
Parfait al mascarpone e vaniglia Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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