La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pranzo equilibrato e saporito: riso integrale basmati, maiale magro grigliato e ananas caramellato, arricchito da spezie calde come la curcuma e zenzero fresco. Una ricetta thai-inspired che nutre il corpo senza appesantire.
Waktu
40m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
48 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountPulire il filetto di maiale e tagliarla a cubetti di circa 2 cm; condire con sale, pepe e una spolverata di curcuma.
Riscaldare 4 ml di olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto; rosolare il maiale 3-4 minuti per lato fino a cottura leggermente rosata all'interno, quindi trasferire in un piatto.
Nella stessa padella, versare i rimanenti 4 ml di olio e rosolare la cipolla tritata finemente per 2 minuti fino a profumo; aggiungere lo zenzero grattugiato e cuocere altri 30 secondi.
Unire il riso integrale basmati e tostarlo per 1 minuto, mescolando costantemente, per esaltarne il sapore di nocciola.
Versare il brodo vegetale caldo, portare a ebollizione, abbassare il fuoco al minimo e coprire con coperchio; cuocere 18-20 minuti fino ad assorbimento totale del liquido.
Nel frattempo, tagliare l'ananas in cubetti e rosolare in una padella a fuoco alto per 2-3 minuti per caramellarlo lievemente; aggiungere il maiale già cotto e scaldare insieme per 1 minuto.
Finire il riso con la curcuma, mescolare delicatamente, condire con il succo di lima e pepare generosamente.
Impiattare il riso integrale basmati in ciotole, completare con il mix di maiale e ananas caramellati, decorare con foglie di coriandolo fresco e servire subito.
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Budaya makanan
Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
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