La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pranzo equilibrato e saporito: riso integrale basmati, maiale magro grigliato e ananas caramellato, arricchito da spezie calde come la curcuma e zenzero fresco. Una ricetta thai-inspired che nutre il corpo senza appesantire.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
48 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulire il filetto di maiale e tagliarla a cubetti di circa 2 cm; condire con sale, pepe e una spolverata di curcuma.
Riscaldare 4 ml di olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto; rosolare il maiale 3-4 minuti per lato fino a cottura leggermente rosata all'interno, quindi trasferire in un piatto.
Nella stessa padella, versare i rimanenti 4 ml di olio e rosolare la cipolla tritata finemente per 2 minuti fino a profumo; aggiungere lo zenzero grattugiato e cuocere altri 30 secondi.
Unire il riso integrale basmati e tostarlo per 1 minuto, mescolando costantemente, per esaltarne il sapore di nocciola.
Versare il brodo vegetale caldo, portare a ebollizione, abbassare il fuoco al minimo e coprire con coperchio; cuocere 18-20 minuti fino ad assorbimento totale del liquido.
Nel frattempo, tagliare l'ananas in cubetti e rosolare in una padella a fuoco alto per 2-3 minuti per caramellarlo lievemente; aggiungere il maiale già cotto e scaldare insieme per 1 minuto.
Finire il riso con la curcuma, mescolare delicatamente, condire con il succo di lima e pepare generosamente.
Impiattare il riso integrale basmati in ciotole, completare con il mix di maiale e ananas caramellati, decorare con foglie di coriandolo fresco e servire subito.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
