La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode morbide immerse in una vellutata di erbe fresche e yogurt greco, accompagnate da crackers croccanti ai semi: una colazione proteica e nutriente che sazia senza appesantire.
Waktu
45m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountPortare a ebollizione una pentola d'acqua con un pizzico di sale. Immergere delicatamente le due uova intere e cuocere per 6 minuti e 30 secondi per ottenere il tuorlo cremoso.
Trasferire le uova in una ciotola d'acqua gelida e lasciarle raffreddare per 3 minuti, quindi sgusciarle con cura e metterle da parte.
In una ciotola, unire lo yogurt greco, la ricotta, il latte scremato e il succo di limone appena spremuto. Mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Tritare finemente il prezzemolo e l'erba cipollina con un coltello affilato, quindi incorporarli nella crema insieme al miele, al sale e a una macinata di pepe nero. Assaggiare e regolare di sapore.
Per i crackers: in una ciotola, mescolare la farina di grano saraceno, la farina di mandorle, l'albume in polvere, i semi di girasole, il sesamo, il sale e il cumino.
Aggiungere l'acqua e l'olio, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio. Lasciare riposare 10 minuti.
Versare l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, stendere uniformemente con le mani bagnate fino a uno spessore di 3-4 mm, creando uno strato regolare.
Infornare a 180°C per 20-22 minuti fino a doratura uniforme. Estrarre dal forno e, mentre sono ancora caldi, ritagliare i crackers in rettangoli di circa 8x5 cm con un coltello. Lasciar raffreddare completamente su una griglia.
Versare la crema di erbe in ciotoline o piatti. Posizionare al centro un'uova soda sbucciata tagliata a metà e accompagnare con i crackers. Servire a temperatura ambiente.
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Budaya makanan
Uova in salsa alle erbe e crackers Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
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