Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode morbide immerse in una vellutata di erbe fresche e yogurt greco, accompagnate da crackers croccanti ai semi: una colazione proteica e nutriente che sazia senza appesantire.
Tijd
45m
Porties
4 porties
Niveau
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPortare a ebollizione una pentola d'acqua con un pizzico di sale. Immergere delicatamente le due uova intere e cuocere per 6 minuti e 30 secondi per ottenere il tuorlo cremoso.
Trasferire le uova in una ciotola d'acqua gelida e lasciarle raffreddare per 3 minuti, quindi sgusciarle con cura e metterle da parte.
In una ciotola, unire lo yogurt greco, la ricotta, il latte scremato e il succo di limone appena spremuto. Mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Tritare finemente il prezzemolo e l'erba cipollina con un coltello affilato, quindi incorporarli nella crema insieme al miele, al sale e a una macinata di pepe nero. Assaggiare e regolare di sapore.
Per i crackers: in una ciotola, mescolare la farina di grano saraceno, la farina di mandorle, l'albume in polvere, i semi di girasole, il sesamo, il sale e il cumino.
Aggiungere l'acqua e l'olio, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio. Lasciare riposare 10 minuti.
Versare l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, stendere uniformemente con le mani bagnate fino a uno spessore di 3-4 mm, creando uno strato regolare.
Infornare a 180°C per 20-22 minuti fino a doratura uniforme. Estrarre dal forno e, mentre sono ancora caldi, ritagliare i crackers in rettangoli di circa 8x5 cm con un coltello. Lasciar raffreddare completamente su una griglia.
Versare la crema di erbe in ciotoline o piatti. Posizionare al centro un'uova soda sbucciata tagliata a metà e accompagnare con i crackers. Servire a temperatura ambiente.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Uova in salsa alle erbe e crackers Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
