La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Zucchine svuotate e farcite con un delizioso ripieno proteico a base di nasello fresco, curry e yogurt greco. Leggera, saporita e perfetta per la cena fit senza rinunce.
Waktu
55m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Media
185 kcal
Calorie
22 g
Proteine
12 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountLavare le zucchine e tagliarle a metà per il lungo. Con un cucchiaio, svuotare delicatamente il centro di ogni metà, creando una nicchia profonda; tenere da parte la polpa.
Tritare finemente lo scalogno e l'aglio. Prendere la polpa delle zucchine svuotate (circa 150g), tagliuzzarla e unirla alla base di verdure.
In una padella antiaderente con olio a fuoco medio, rosolare scalogno, aglio e polpa di zucchina per 3-4 minuti fino ad ammorbidire. Spolverare il curry e mescolare; cuocere ancora 1 minuto.
Nel frattempo, sciacquare il nasello e tagliarlo a pezzetti piccoli. Aggiungere il pesce alla padella e cuocere 4-5 minuti a fuoco medio fino a cottura. Mescolare delicatamente.
Togliere dal fuoco, fare intiepidire leggermente, quindi aggiungere lo yogurt greco, l'erba cipollina, il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare con cura per non rompere il pesce.
Disporre le metà di zucchina in una pirofila, salare leggermente l'interno e riempire ciascuna con il composto di nasello.
Versare 2-3 cm di acqua sul fondo della pirofila, coprire con carta da forno e infornare a 180°C per 25-30 minuti, fino a che le zucchine risulteranno tenere al coltello.
Servire subito, eventualmente con una manciata di pangrattato integrale tostato sopra (opzionale).
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Zucchine ripiene alla marinara Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
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