Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Zucchine svuotate e farcite con un delizioso ripieno proteico a base di nasello fresco, curry e yogurt greco. Leggera, saporita e perfetta per la cena fit senza rinunce.
Tempo
55m
Porções
4 porções
Nível
Media
185 kcal
Calorie
22 g
Proteine
12 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountLavare le zucchine e tagliarle a metà per il lungo. Con un cucchiaio, svuotare delicatamente il centro di ogni metà, creando una nicchia profonda; tenere da parte la polpa.
Tritare finemente lo scalogno e l'aglio. Prendere la polpa delle zucchine svuotate (circa 150g), tagliuzzarla e unirla alla base di verdure.
In una padella antiaderente con olio a fuoco medio, rosolare scalogno, aglio e polpa di zucchina per 3-4 minuti fino ad ammorbidire. Spolverare il curry e mescolare; cuocere ancora 1 minuto.
Nel frattempo, sciacquare il nasello e tagliarlo a pezzetti piccoli. Aggiungere il pesce alla padella e cuocere 4-5 minuti a fuoco medio fino a cottura. Mescolare delicatamente.
Togliere dal fuoco, fare intiepidire leggermente, quindi aggiungere lo yogurt greco, l'erba cipollina, il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare con cura per non rompere il pesce.
Disporre le metà di zucchina in una pirofila, salare leggermente l'interno e riempire ciascuna con il composto di nasello.
Versare 2-3 cm di acqua sul fondo della pirofila, coprire con carta da forno e infornare a 180°C per 25-30 minuti, fino a che le zucchine risulteranno tenere al coltello.
Servire subito, eventualmente con una manciata di pangrattato integrale tostato sopra (opzionale).
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Cultura gastronómica
Zucchine ripiene alla marinara Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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