음식 문화
이야기 Amandovolo Protein
Amandovolo Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Amandovolo Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un amandovolo rivisitato in chiave fit: proteico e leggero, senza rinunciare al gusto di mandorla e cioccolato. Perfetto per chi segue una dieta proteica senza sensi di colpa.
시간
1h
인분
10 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
240 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscalda il forno a 175°C. Rivesti uno stampo da plumcake con carta forno e spennellalo leggermente con burro.
2
Togli la pelle alle mandorle immergendole brevemente in acqua calda, asciugale bene e tritale finemente con un mixer fino a ottenere una farina grossolana. Metti da parte.
3
Trita le nocciole nello stesso modo, creando una granella non troppo fine. Conserva 10 g per la decorazione finale.
4
In una ciotola, sbatti energicamente le uova intere con i due tuorli aggiuntivi e l'eritritolo per almeno 4-5 minuti, fino a ottenere un composto pallido e spumoso (il volume deve raddoppiare).
5
Incorpora delicatamente la farina di mandorla, la farina integrale, l'amido di patata, il lievito e il sale, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola per non smontare la mousse.
6
Aggiungi il burro chiarificato sciolto a filo e l'essenza di mandorla, continuando a mescolare con cautela.
7
Versa il composto nello stampo preparato e livellatolo.
8
Cuoci in forno per 38-42 minuti: la superficie deve essere dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro deve uscire pulito o con poche briciole umide.
9
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 10 minuti nello stampo, poi sforma su una gratella.
10
Nel frattempo, spezzetta il cioccolato fondente e sciogli a bagnomaria insieme all'olio di cocco, mescolando fino a ottenere una glassa liscia.
11
Quando il plumcake è completamente freddo, ricoprilo uniformemente con il cioccolato fuso usando una spatola.
12
Mentre il cioccolato è ancora malleabile, crea un motivo ondulato con i rebbi di una forchetta, poi cospargilo con la granella di nocciole riservata.
13
Lascia rapprendere il cioccolato per almeno 30 minuti a temperatura ambiente (o in frigorifero per 15 minuti) prima di affettare.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Amandovolo Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Amandovolo Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Amandovolo Protein
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