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Arroz con Pollo Peruviano

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Arroz con Pollo Peruviano

Tasty 4 Recipe Card™

버전 Original

Scopri il gusto sano e bilanciato del Pollo con Riso Integrale e Verdure, una versione leggera e ricca di proteine!

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시간

45m

인분

1 인분

난이도

Media

식재료

150 g petto di pollo
60 g riso integrale
1 cucchiaio olio EVO
1/2 cipolla rossa
1 carota media
1/2 peperone rosso
50 g piselli freschi o surgelati
1 spicchio d'aglio
1 rametto di prezzemolo fresco
100 ml brodo di pollo
sale q.b
pepe q.b

조리 방법

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il petto di pollo precedentemente salato e pepato per circa 5 minuti per lato, fino a doratura. Rimuovi e metti da parte.

2

Nella stessa padella, soffriggi la cipolla rossa tritata finemente per 2 minuti, poi aggiungi la carota tagliata a rondelle e il peperone a cubetti, cuocendo per altri 3 minuti.

3

Aggiungi il riso integrale e tostalo per 2 minuti mescolando.

4

Frulla l'aglio con il prezzemolo e un po' di brodo fino a ottenere una crema, quindi versa nella padella con il riso.

5

Aggiungi il resto del brodo, riporta a ebollizione e poi riduci la fiamma.

6

Rimetti il pollo nella padella, copri e cuoci a fuoco basso per circa 20 minuti, aggiungendo i piselli negli ultimi 5 minuti di cottura.

7

Lascia riposare coperto per 2 minuti prima di servire.

영양 정보 한눈에 보기

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Arroz con Pollo Peruviano

Arroz con Pollo Peruviano è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Arroz con Pollo Peruviano un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Arroz con Pollo Peruviano in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Arroz con Pollo Peruviano

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