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Budae Jjigae Light - Zuppa di Carne Coreana Low-Carb

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Budae Jjigae Light - Zuppa di Carne Coreana Low-Carb

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버전 Original

Scopri una zuppa coreana leggera, ricca di proteine e verdure fresche, perfetta per una cena sana e gustosa.

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시간

25m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

60g petto di pollo a dadini
50g tofu affumicato
40g cipolla affettata
60g kimchi
1 spicchio d'aglio tritato
1/2 cucchiaio di pasta di miso
1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
1/2 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
250ml brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1 cipollotto affettato
40g noodles di konjac (shirataki) drenati
15g formaggio di capra light grattugiato
semi di sesamo per guarnire

조리 방법

1

In una ciotola grande, unire il petto di pollo a dadini e il tofu affumicato, distribuendoli in modo uniforme.

2

Aggiungere la cipolla affettata, il kimchi e l'aglio tritato.

3

In una ciotolina, mescolare la pasta di miso, il pepe di Cayenna e la salsa di soia, quindi versare il composto al centro del mix.

4

Aggiungere il brodo di pollo e il cipollotto affettato. Portare a ebollizione dolce e cuocere per circa 10 minuti.

5

Unire i noodles di konjac e cuocere per un ulteriore 3 minuti.

6

Servire caldo, guarnendo con il formaggio di capra grattugiato e semi di sesamo.

영양 정보 한눈에 보기

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Budae Jjigae Light - Zuppa di Carne Coreana Low-Carb

Budae Jjigae Light - Zuppa di Carne Coreana Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Budae Jjigae Light - Zuppa di Carne Coreana Low-Carb un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Budae Jjigae Light - Zuppa di Carne Coreana Low-Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Budae Jjigae Light - Zuppa di Carne Coreana Low-Carb

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