음식 문화
이야기 Castagnaccio Low Fat
Castagnaccio Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Castagnaccio Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Il castagnaccio rivisitato in chiave fit: croccante e ricco di proteine grazie all'aggiunta di farina di semi di girasole e yogurt greco, mantenendo il sapore autunnale della castagna.
시간
40m
인분
8 인분
난이도
Facile
영양 정보 한눈에 보기
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 190°C. Foderare una placca da forno con carta forno e ungere leggermente con un cucchiaio di olio.
2
In una ciotola, tostare leggermente le noci in padella a fuoco medio per 2-3 minuti, poi tritarle grossolanamente.
3
In una terrina ampia, setacciare insieme la farina di castagne, la farina di semi di girasole, l'albume in polvere e il sale.
4
Aggiungere lo yogurt greco e l'acqua, mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo e fluido (simile a una pastella).
5
Incorporare l'olio, il dolcificante eritritolo e mescolare bene per 1 minuto.
6
Versare il composto sulla placca preparata, stenderlo uniformemente con una spatola fino a coprire tutta la base (spessore circa 1 cm).
7
Cospargere la superficie con le noci tritate, i pinoli, l'uvetta e il rosmarino fresco.
8
Irrorare con un leggero filo di olio extravergine di oliva (circa 5 g rimanenti).
9
Cuocere in forno a 190°C per 25 minuti, fino a quando la superficie sarà leggermente dorata e l'interno morbido ma stabile.
10
Estrarre dal forno con cautela e lasciare raffreddare per 10 minuti sulla placca prima di trasferire su un piatto.
11
Tagliare in 8 porzioni e servire tiepido o a temperatura ambiente.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Castagnaccio Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Castagnaccio Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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