음식 문화
이야기 Cheesecake alle castagne Protein
Cheesecake alle castagne Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Media의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
미디어, 이탈리아
Cheesecake alle castagne Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Una cheesecake light alle castagne che unisce la cremosità della ricotta di bufala con la dolcezza naturale delle castagne arrostite. Proteica, digeribile e perfetta per chi vuole dolcezza senza eccessi.
시간
1h 10m
인분
8 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
240 kcal
Calorie
15 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 160°C in modalità statica. Foderare uno stampo da 20 cm (fondo apribile) con carta forno.
2
Triturare finemente i biscotti integrali e versarli in una ciotola. Aggiungere il burro chiarificato sciolto a tiepido e mescolare fino a ottenere un composto sabbioso. Pressare uniformemente sul fondo dello stampo e refrigerare per 20 minuti.
3
Nel frattempo, tritare le castagne arrostite fino a ottenere pezzetti piccoli (circa mezzo centimetro).
4
In una ciotola capiente, unire la ricotta di bufala, lo yogurt greco e il miele. Montare leggermente con una frusta fino a renderlo cremoso e omogeneo.
5
Aggiungere le uova una alla volta, incorporando bene tra un'aggiunta e l'altra con movimenti delicati.
6
Piegare delicatamente i pezzetti di castagna nella crema insieme a un pizzico di sale marino.
7
Versare il composto sulla base di biscotto e livellare con una spatola umida.
8
Cuocere in forno per 45 minuti, fino a quando i bordi risulteranno appena sodi ma il centro resterà leggermente tremolante.
9
Spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello e lasciar raffreddare la cheesecake per 15 minuti al suo interno. Poi trasferire a temperatura ambiente per altri 30 minuti.
10
Refrigerare almeno 4 ore (preferibilmente una notte) prima di sformare. Al momento di servire, spolverizzare leggermente con cacao amaro.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Cheesecake alle castagne Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Cheesecake alle castagne Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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