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Curry di Pollo Malese High-

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Curry di Pollo Malese High-

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Scopri la rivisitazione light e proteica del Curry di Pollo Malese, ricco di sapori e nutrienti!

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시간

30m

인분

1 인분

난이도

Media

식재료

100g petto di pollo
1 scalogno
1 peperoncino fresco
1 cm di citronella
10g mandorle macinate
1 spicchio d'aglio
5g zenzero fresco
5ml olio d'oliva
50g cipolla rossa
50g peperone verde
50g carota julienne
150ml latte di cocco light
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di yogurt greco naturale
50g piselli freschi

조리 방법

1

Inizia frullando insieme lo scalogno, il peperoncino fresco, la citronella, le mandorle macinate, l'aglio e lo zenzero fino a ottenere una pasta omogenea.

2

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente e rosola il petto di pollo tagliato a cubetti per circa 5 minuti, poi mettilo da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla rossa, il peperone verde e la carota julienne. Cuoci per 4 minuti fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi.

4

Aggiungi la pasta di spezie preparata in precedenza e cuoci per 2 minuti, mescolando bene.

5

Rimetti il pollo nella padella, versa il latte di cocco light e aggiusta di sale.

6

Fai cuocere a fuoco medio per 8 minuti per amalgamare i sapori, aggiungendo i piselli freschi negli ultimi 2 minuti di cottura.

영양 정보 한눈에 보기

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Curry di Pollo Malese High-

Curry di Pollo Malese High- è un piatto molto amato della cucina Malese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Curry di Pollo Malese High- un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Curry di Pollo Malese High- in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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