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Escabeche di Frattaglie - Versione Low Fat

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Escabeche di Frattaglie - Versione Low Fat

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Scopri il nostro Escabeche Light di Pollo, un piatto ricco di sapore e proteine, perfetto per un pranzo nutriente e leggero!

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시간

45m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

200 g di petto di pollo
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1/2 cipolla rossa, affettata
1/2 peperone rosso, a dadini
1 spicchio d'aglio, tritato
50 ml di aceto di mele
1 cucchiaio di semi di pepe misti
30 g di olive verdi, denocciolate e affettate
3 foglie di alloro
sale q.b
pepe nero q.b

조리 방법

1

In una pentola, lessare il petto di pollo in acqua salata per circa 25-30 minuti fino a cottura completa. Scolare e lasciare intiepidire.

2

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla, il peperone e l'aglio per 5 minuti fino a quando non sono morbidi.

3

Aggiungere l'aceto di mele, i semi di pepe, le olive e le foglie di alloro; far sobbollire per 3-4 minuti.

4

Tagliare il pollo a cubetti e unirlo al mix di verdure nella padella.

5

Trasferire il tutto in un contenitore e lasciare marinare in frigorifero per almeno 1 ora.

6

Servire freddo o a temperatura ambiente, decorando con qualche oliva e pepe nero a piacere.

영양 정보 한눈에 보기

380 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Escabeche di Frattaglie - Versione Low Fat

Escabeche di Frattaglie - Versione Low Fat è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Escabeche di Frattaglie - Versione Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Escabeche di Frattaglie - Versione Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Escabeche di Frattaglie - Versione Low Fat

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