음식 문화
이야기 Fantasmini cupcakes Low Fat
Fantasmini cupcakes Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Fantasmini cupcakes Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Mini cupcake al cioccolato leggeri e proteici, con un delicato frosting al mascarpone ridotto. Perfetti per chi ama il dolce senza sensi di colpa: solo 220 kcal a porzione e ricchi di cacao antiossidante.
시간
38m
인분
8 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
220 kcal
Calorie
5 g
Proteine
24 g
Carboidrati
11 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo per 8 mini cupcake (o utilizzare pirottini in carta, disponendoli su una teglia).
2
Tritare finemente il cioccolato fondente e il cioccolato al latte in due ciotole separate.
3
In una terza ciotola, versare l'uovo intero, aggiungere il latte scremato, lo zucchero di canna e l'olio. Montare con una frusta per circa 2-3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso.
4
Aggiungere il cioccolato fondente tritato al composto liquido, amalgamando bene con la frusta.
5
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale, il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci. Mescolare gli ingredienti secchi con un cucchiaio.
6
Versare gli ingredienti secchi nel composto di cioccolato e uovo, incorporando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
7
Aggiungere il cioccolato al latte tritato e mescolare con la spatola per distribuire uniformemente.
8
Dividere l'impasto negli 8 spazi dello stampo, riempiendo ciascuno non oltre i due terzi dell'altezza.
9
Cuocere in forno a 180°C per 15-18 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce umido ma non inzuppato. Lasciar raffreddare completamente nel stampo, poi estrarre con delicatezza.
10
Nel frattempo, preparare il frosting: in una ciotola, amalgamare il mascarpone e la ricotta fresca con una frusta fino a ottenere una crema liscia. Aggiungere lo zucchero a velo e montare per circa 1 minuto.
11
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia e decorare la superficie di ogni mini cupcake con una spirale leggera.
12
Completare la decorazione con 2-3 gocce di cioccolato fondente per porzione. Servire freddo o a temperatura ambiente.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Fantasmini cupcakes Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Fantasmini cupcakes Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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