음식 문화
이야기 Girelle alla ricotta Protein
Girelle alla ricotta Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Girelle alla ricotta Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Girelle proteiche e leggerissime: un dolce fit che conquista al primo morso. Biscotto soffice, mousse di ricotta arricchita di proteine e un tocco di liquore: il dessert perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.
시간
35m
인분
12 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
198 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una placca con carta forno.
2
In una ciotola, montare le uova con l'eritritolo e la vanillina fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti con le fruste elettriche).
3
Versare delicatamente la farina integrale e l'amido di mais, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola per mantener l'aria.
4
Aggiungere l'estratto di vaniglia e il liquore, amalgamando leggermente.
5
Versare il composto sulla placca preparata e stenderlo con una spatola fino a uno spessore di circa 5-6 mm, livellando bene.
6
Cuocere in forno per 8-10 minuti, fino a quando la superficie risulta leggermente dorata.
7
Estrarre dal forno, spolverizzare con un velo di zucchero di canna e coprire con carta forno. Arrotolare il biscotto con l'aiuto della carta, dalla parte più lunga verso se stesso.
8
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per almeno 15 minuti.
9
Nel frattempo, in una ciotola pulita, mescolare la ricotta con lo yogurt greco e le proteine in polvere fino a ottenere una mousse liscia e cremosa (circa 1-2 minuti).
10
Aggiungere il miele e mescolare di nuovo.
11
Srotolare con attenzione il biscotto, rimuovere la carta e bagnare leggermente la superficie con il liquore rimasto.
12
Farcire uniformemente con la mousse di ricotta, lasciandone liberi i bordi.
13
Arrotolare il biscotto nuovamente su se stesso in modo compatto.
14
Avvolgere in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
15
Tagliare il rotolo in tronchetti di 3-4 cm circa e servire freddo, decorando con un cucchiaio di mousse residua se desiderato.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Girelle alla ricotta Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Girelle alla ricotta Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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