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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della melanzana Szechuan, con pollo e gamberi. Un piatto saporito e sano!
시간
30m
인분
1 인분
난이도
Media
Lavare e tagliare la melanzana a cubetti di 1 cm e metterla da parte.
In una ciotola, unire la salsa di soia, il brodo vegetale, la salsa di ostriche, il sambal oelek, l'eritritolo e mescolare bene.
In un'altra ciotola, sciogliere l'amido di mais in un po' d'acqua.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungere lo scalogno verde affettato, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato; rosolare per 2 minuti.
Aggiungere il pollo macinato e cuocere per 4-5 minuti, mescolando finché non è dorato.
Incorporare la melanzana, versare il composto di salse e cuocere a fuoco medio-basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Negli ultimi 2 minuti, aggiungere i gamberi e mescolare bene.
Versare il composto di amido di mais e cuocere fino a ispessimento per 1-2 minuti.
Togliere dal fuoco, aggiungere un filo di olio di sesamo e servire caldo.
400 kcal
Calorie
38 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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음식 문화
Melanzana Szechuan Speziata con Manzo e Gamberi Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
