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Murgh Methi Light - Pollo al Fieno Greco

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Murgh Methi Light - Pollo al Fieno Greco

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Scopri la ricetta del Pollo al Fieno Greco Leggero, ricca di proteine e sapori intensi, perfetta per una cena sana e gustosa!

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시간

30m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

140g petto di pollo
1 cucchiaino di olio EVO
1/2 cucchiaino di semi di cumino
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
60g cipolla affettata
1 spicchio d'aglio tritato
40g spinaci freschi
30g foglie di fieno greco (methi) fresche
1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
150ml brodo vegetale senza sale
sale q.b
pepe nero q.b
1/2 cucchiaino di garam masala

조리 방법

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio-alto e rosola il petto di pollo per circa 4 minuti per lato finché non è dorato. Rimuovi e metti da parte.

2

Nella stessa padella, aggiungi i semi di cumino e tostali per 1 minuto.

3

Unisci la cipolla e l'aglio, rosolando per 2 minuti fino a quando non diventano traslucidi.

4

Aggiungi gli spinaci e il fieno greco, insieme alla curcuma, al peperoncino, al sale e al pepe. Cuoci per 2-3 minuti fino a far appassire le verdure.

5

Versa il brodo vegetale, riporta il pollo nella padella e porta a ebollizione.

6

Copri e cuoci a fuoco medio per 12 minuti.

7

Scopri, aggiungi il garam masala e lascia ridurre il liquido per 1-2 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.

영양 정보 한눈에 보기

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Murgh Methi Light - Pollo al Fieno Greco

Murgh Methi Light - Pollo al Fieno Greco è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Murgh Methi Light - Pollo al Fieno Greco un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Murgh Methi Light - Pollo al Fieno Greco in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Murgh Methi Light - Pollo al Fieno Greco

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