음식 문화
이야기 Naked cake verde Protein
Naked cake verde Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Media의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
미디어, 이탈리아
Naked cake verde Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un naked cake stratificato dai toni verdeggianti, con pan di Spagna proteico leggero e crema al mascarpone light. Dolce elegante e nutriente, perfetto per chi vuole il piacere del dessert senza rinunce.
시간
1h 2m
인분
8 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
215 kcal
Calorie
12 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 170°C. Foderare una teglia rotonda da 20 cm di carta da forno, senza burro.
2
In una ciotola capiente, sbattere le 4 uova intere con lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia con le fruste elettriche per 8-10 minuti, finché il composto raddoppia di volume e diventa spumoso.
3
In un'altra ciotola, mescolare delicatamente la farina di riso integrale, l'amido di mais, il lievito e il sale.
4
Incorporare il composto secco all'impasto montato con movimenti lenti e decisi, usando una spatola, per evitare di smontare le uova.
5
Dividere l'impasto in tre porzioni uguali.
6
Nella prima porzione aggiungere 10 g di polvere di matcha e mescolare fino a ottenere un colore verde intenso; nella seconda porzione aggiungere 5 g di matcha per un verde più chiaro; lasciare la terza porzione bianca e aggiungere 50 g di spinaci frullati per ottenere un verde delicato.
7
Versare nello stesso stampo prima lo strato bianco-verde (spinaci), poi lo strato verde chiaro (matcha dosato), infine lo strato verde scuro (matcha pieno). Non mescolare: gli strati si formeranno durante la cottura.
8
Cuocere a 170°C per 32 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
9
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare per 10 minuti nello stampo, poi trasferire su una griglia e far raffreddare completamente.
10
Affettare il pan di Spagna in due dischi di spessore uguale usando un coltello lungo e seghettato.
11
In una ciotola, sbattere il mascarpone light e la ricotta proteica con lo zucchero di cocco finché la miscela è soffice e omogenea (circa 5 minuti).
12
Inumidire il primo disco di pan di Spagna bagnandolo con un cucchiaio con la miscela di succo di limone e acqua.
13
Stendere metà della crema sul primo disco, distribuendo uniformemente.
14
Coprire con il secondo disco di pan di Spagna e bagnare leggermente.
15
Ricoprire la parte superiore con il resto della crema, lisciando con una spatola.
16
Decorare il top con frutti di bosco freschi, zest di limone e pistacchio tritato.
17
Conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Naked cake verde Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Naked cake verde Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Naked cake verde Protein
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