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Tasty 4 Recipe Card™
Panelle croccanti al forno, versione fit con proteine aumentate e cotti senza friggere. Uno snack siciliano rivisitato per chi vuole sapore autentico con meno calorie.
시간
40m
인분
12 인분
난이도
Facile
In una pentola capiente versare l'acqua fredda e aggiungere la farina di ceci, mescolando bene per evitare grumi.
Accendere il fuoco a calore medio-alto e aggiungere il succo di limone, il sale e il pepe.
Cuocere per 18-20 minuti, mescolando costantemente con una spatola di legno fino a quando il composto non si stacca dalle pareti della pentola e diventa denso e cremoso.
Togliere dal fuoco e aggiungere il protein powder, il prezzemolo tritato fresco e il timolo secco, amalgamando perfettamente.
Versare il composto ancora caldo su una teglia rettangolare (20x30 cm) rivestita di carta forno, distribuzione uniforme con il dorso di un cucchiaio bagnato.
Lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti, poi trasferire in frigorifero per almeno 2 ore fino a completo indurimento.
Estrarre dall'impasto dalla teglia e tagliare in strisce larghe 4 cm, poi in quadrati di 4x4 cm.
Disporre le panelle su una teglia rivestita di carta forno, spruzzare leggermente con olio di oliva spray da entrambi i lati e cospargere con paprica dolce.
Infornare a 200°C per 15-18 minuti fino a doratura croccante, girandole a metà cottura.
Estrarre dal forno, lasciar raffreddare per 2 minuti e servire calde.
145 kcal
Calorie
8.2 g
Proteine
12.5 g
Carboidrati
4.8 g
Grassi
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음식 문화
Panelle è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
