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쉬움, 프랑스

Paté di Fegato di Pollo

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Paté di Fegato di Pollo

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버전 Original

Scopri la versione leggera e proteica del paté di fegato di pollo, perfetta per uno snack sano e gustoso!

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시간

30m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

100g di fegato di pollo
30g di cipolla rossa affettata
10g di olio extravergine d'oliva
5ml di vino bianco secco
1 cucchiaio di senape di Digione
sale q.b
pepe q.b
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste (timo, rosmarino)

조리 방법

1

Cuoci il fegato di pollo in acqua bollente con la cipolla affettata per circa 15 minuti, fino a quando non è completamente cotto.

2

Scola il fegato e lascialo raffreddare per qualche minuto.

3

Rimuovi eventuali parti dure dal fegato e trasferiscilo in un frullatore.

4

Aggiungi l'olio d'oliva, il vino bianco, la senape, le erbe aromatiche, il sale e il pepe. Frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

5

Metti il composto in una ciotola, livella la superficie e copri con pellicola trasparente.

6

Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, così da far solidificare il paté.

영양 정보 한눈에 보기

180 kcal

Calorie

22 g

Proteine

3 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Paté di Fegato di Pollo

Paté di Fegato di Pollo è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Paté di Fegato di Pollo un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Paté di Fegato di Pollo in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Paté di Fegato di Pollo

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