음식 문화
이야기 Pizza vegetariana arcobaleno Low Fat
Pizza vegetariana arcobaleno Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Pizza vegetariana arcobaleno Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Una pizza leggera e ricca di proteine con base integrale, ricotta cremosa e un tripudio di verdure croccanti. Perfetta per un pranzo fit senza sensi di colpa.
시간
52m
인분
4 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Prepara l'impasto versando la farina integrale, la semola, il lievito sbriciolato, l'olio e il sale in una ciotola capiente. Aggiungi gradualmente 160 ml di acqua tiepida e impasta per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e elastico.
2
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo tiepido per 60-90 minuti fino al raddoppio del volume.
3
Nel frattempo, prepara la salsa: versa la polpa di pomodoro in una pentola, aggiungi 5 g di basilico e un pizzico di sale, cuoci a fuoco medio-basso per 8 minuti fino a ottenere una salsa densa. Lascia raffreddare.
4
Prepara le verdure: taglia le zucchine e i peperoni in strisce sottili, dimezza i pomodori ciliegia, taglia le carote a julienne sottile.
5
In una ciotola, mescola la ricotta con un uovo intero, 3 g di basilico fresco, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.
6
Preriscalda il forno a 200°C. Foderai 2 teglie con carta forno.
7
Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e dividilo in 2 pezzi uguali. Stendi il primo pezzo con un mattarello o a mano fino a ottenere un disco di circa 28 cm di diametro, dello spessore di 0,5 cm.
8
Posiziona il primo disco su una teglia preparata. Distribuisci metà della crema di ricotta, poi copri con metà della salsa di pomodoro, mantenendo un bordo di 1,5 cm.
9
Distribuisci metà della mozzarella light a pezzetti, poi arrangia metà delle verdure preparate in modo ordinato: strisce di zucchina, strisce di peperone, pomodori ciliegia, julienne di carota.
10
Ripeti i passaggi 7-9 con la seconda metà dell'impasto e degli ingredienti sulla seconda teglia.
11
Irora leggermente entrambe le pizze con 6 ml di olio extravergine di oliva (3 ml per pizza), cospargi con semi di sesamo.
12
Cuoci in forno a 200°C per 20-22 minuti fino a che la base è dorata e croccante e i bordi risultano leggermente scuri.
13
Estrai dal forno, aggiungi il basilico fresco rimasto, lascia riposare 2 minuti e servi calda divisa a spicchi.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Pizza vegetariana arcobaleno Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Pizza vegetariana arcobaleno Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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