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쉬움, 이탈리아

Pollo al lemon grass con verdure al vapore

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Pollo al lemon grass con verdure al vapore

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버전 Original

Scopri il pollo al lemon grass in una versione leggera e ricca di sapore, accompagnato da verdure croccanti e shirataki per un pranzo sano e nutriente.

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시간

35m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

150 g di petto di pollo
1 cucchiaio di salsa di soia light
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di curcuma
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di eritritolo
1 stelo di lemon grass
1 scalogno
150 g di verdure miste (broccoli, carote, zucchine)
100 g di shirataki
Peperoncino fresco q.b
Coriandolo fresco q.b

조리 방법

1

Iniziare marinando il petto di pollo con salsa di soia, aglio tritato, curcuma, sale ed eritritolo per circa 10 minuti.

2

Tritare finemente il lemon grass e lo scalogno, quindi rosolarli in una padella antiaderente senza olio per 3-4 minuti.

3

Aggiungere il pollo marinato e cuocere a fuoco medio per 15 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto.

4

Nel frattempo, cuocere le verdure miste al vapore per circa 10 minuti, fino a renderle croccanti.

5

Scaldare gli shirataki in acqua calda per 2-3 minuti, quindi scolarli.

6

Impiattare disponendo il pollo, le verdure e gli shirataki, guarnire con peperoncino fresco e coriandolo.

영양 정보 한눈에 보기

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Pollo al lemon grass con verdure al vapore

Pollo al lemon grass con verdure al vapore è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pollo al lemon grass con verdure al vapore un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Pollo al lemon grass con verdure al vapore in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pollo al lemon grass con verdure al vapore

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