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쉬움, 페루

Riso al Cilantro Peruviano con Pollo

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Riso al Cilantro Peruviano con Pollo

Tasty 4 Recipe Card™

버전 Original

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del riso al cilantro, perfetta per un pranzo nutriente!

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시간

30m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

150g petto di pollo
100g cavolfiore grattugiato
100g shirataki (noodles)
30g carote a cubetti
30g piselli freschi
30ml brodo vegetale
30ml acqua
1 spicchio d'aglio
10g coriandolo fresco
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
1/2 cucchiaino di cumino
sale e pepe q.b

조리 방법

1

In una pentola, cuocere il petto di pollo in 30ml di brodo vegetale per circa 15 minuti, quindi tagliarlo a cubetti e tenere il brodo da parte.

2

Frullare il coriandolo fresco con l'aglio e 30ml di acqua fino a ottenere una purea liscia.

3

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere il cavolfiore grattugiato, cuocendo per 3 minuti.

4

Aggiungere gli shirataki risciacquati e cuocere per un altro minuto.

5

Versare la purea di coriandolo, il brodo riservato e il pollo a cubetti, unire le carote e i piselli, quindi aggiungere il cumino.

6

Cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando fino a quando il liquido è assorbito. Aggiustare di sale e pepe prima di servire.

영양 정보 한눈에 보기

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Riso al Cilantro Peruviano con Pollo

Riso al Cilantro Peruviano con Pollo è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Riso al Cilantro Peruviano con Pollo un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Riso al Cilantro Peruviano con Pollo in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Riso al Cilantro Peruviano con Pollo

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