음식 문화
이야기 Rotolo alla frutta Low Fat
Rotolo alla frutta Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Media의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
미디어, 이탈리아
Rotolo alla frutta Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un rotolo soffice e proteico con yogurt greco cremoso e frutta fresca: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa. Perfetto per chi ama i gusti golosi mantenendo la linea.
시간
32m
인분
8 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscalda il forno a 190°C e foderai una placca da 25x35 cm con carta forno.
2
Separa i tuorli dagli albumi: monta gli albumi con metà dello zucchero fino a ottenere una spuma ferma e lucida (circa 3-4 minuti con le fruste elettriche).
3
In una ciotola, sbatti i tuorli con l'altro mezzo dello zucchero fino a impallidire leggermente.
4
Mescola insieme farina di mandorle, amido di mais, lievito e sale.
5
Unisci delicatamente il composto di tuorli agli albumi montati, quindi incorpora il mix secco con movimenti dolci e circolari, dal basso verso l'alto, usando una spatola.
6
Versa l'impasto sulla placca e livella con una spatola bagnata: la base deve essere uniforme e dello spessore di circa 8 mm.
7
Cuoci per 10-12 minuti a 190°C: la superficie deve essere dorata e soffice al tatto (non secco).
8
Sforna il pan di spagna e capovolgi subito su un canovaccio pulito leggermente inumidito. Arrotola delicatamente con il canovaccio attorno e lascia riposare per 3-4 minuti.
9
Srotola con cautela e copri il lato superiore con uno strato sottile di yogurt greco mischiato al miele e all'estratto di vaniglia.
10
Distribuisci fragole e mirtilli freschi in modo uniforme sulla base.
11
Arrotola di nuovo, senza il canovaccio, facendo attenzione a mantenere la compattezza.
12
Lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti (puoi anche prepararlo il giorno prima).
13
Affetta con un coltello seghettato, bagnadolo leggermente con acqua tiepida tra i tagli, e servi freddo.
버전 비교
어떤 버전을 선택할까요?
오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Rotolo alla frutta Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Rotolo alla frutta Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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