음식 문화
이야기 Salmone teriyaki e riso Protein
Salmone teriyaki e riso Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Media의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
미디어, 이탈리아
Salmone teriyaki e riso Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Filetto di salmone norvegese marinato in teriyaki speziato, accostato a riso integrale e edamame al vapore: proteico, leggero e ricco di Omega-3, pronto in meno di un'ora.
시간
50m
인분
4 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
385 kcal
Calorie
38 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preparare la marinata: in una ciotola unire il mirin, l'aceto di riso, la salsa di soia e l'aglio tritato, mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Aggiungere lo zenzero grattugiato alla marinata e far riposare per 5 minuti affinché i sapori si amalgamino.
3
Sistemare il salmone in un piatto fondo, versare la marinata sopra il filetto e far marinare in frigorifero per 25 minuti.
4
Nel frattempo, portare a ebollizione l'acqua in un pentolone, versare il riso integrale, salare leggermente e cuocere a fiamma medio-bassa per 30 minuti, finché il riso non avrà assorbito completamente l'acqua.
5
Preriscaldare il forno a 180°C. Prelevare il salmone dalla marinata conservando il liquido in una ciotola separata.
6
Disporre il salmone su una teglia rivestita di carta forno, attorno sistemare i pomodorini tagliati a metà e le fette di limone sottili.
7
Infornare il salmone per 18-20 minuti, fino a quando la parte più spessa raggiunge i 63°C al termometro da cucina.
8
A 5 minuti dalla fine della cottura del salmone, versare gli edamame in un cestello per la cottura a vapore sopra una pentola con acqua bollente, cuocere per 4 minuti e scolare.
9
Dividere il riso integrale caldo in 4 ciotole, adagiare sopra il salmone, alcuni edamame e i pomodorini.
10
Guarnire con il cipollotto affettato sottile, il coriandolo fresco, i semi di sesamo e concludere con un filo di olio di sesamo tostato e un cucchiaio della marinata ridotta.
11
Servire subito.
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Salmone teriyaki e riso Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Salmone teriyaki e riso Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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