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미디어, 필리핀

Stufato di Capra Filippino Protein

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Stufato di Capra Filippino Protein

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Scopri il nostro stufato di pollo leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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시간

1h

인분

1 인분

난이도

Media

식재료

200g di petto di pollo disossato e senza pelle
3 cucchiai di aceto di mele
3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
2 spicchi d'aglio schiacciati
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
80g di cipolla tritata
100g di peperone rosso a cubetti
100ml di passata di pomodoro
250ml di brodo di pollo senza sale aggiunto
80g di carote a rondelle
60g di piselli freschi
sale e pepe q.b
pepe di Cayenna q.b

조리 방법

1

Marinare il petto di pollo tagliato a pezzi con aceto di mele, salsa di soia e aglio per almeno 30 minuti.

2

Scaldare l'olio in una casseruola a fuoco medio-alto; asciugare il pollo e rosolarlo per 5-7 minuti fino a doratura, quindi rimuoverlo dalla casseruola.

3

Nella stessa casseruola, aggiungere la cipolla e il peperone, rosolando per 5 minuti fino a che non diventano trasparenti.

4

Aggiungere la passata di pomodoro, mescolare e cuocere per 3 minuti per far ridurre leggermente.

5

Reinserire il pollo, versare il brodo e portare a ebollizione.

6

Ridurre il fuoco, coprire e cuocere per 20 minuti.

7

Aggiungere le carote e i piselli, condire con sale, pepe e pepe di Cayenna, e continuare a cuocere per altri 10-15 minuti fino a quando il pollo è tenero e le verdure cotte.

영양 정보 한눈에 보기

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

18 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Stufato di Capra Filippino Protein

Stufato di Capra Filippino Protein è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Stufato di Capra Filippino Protein un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Stufato di Capra Filippino Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Stufato di Capra Filippino Protein

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