음식 문화
이야기 Tortine al cioccolato Low Fat
Tortine al cioccolato Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Tortine al cioccolato Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Tortine al cioccolato rivisitate in versione fit: impasto leggero con farina integrale, mousse proteica alla ricotta e cioccolato fondente. Un dolce goloso ma consapevole, perfetto per chi non vuole rinunciare al piacere del cioccolato.
시간
37m
인분
12 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 190°C. Foderare uno stampo da 12 muffin con pirottini di carta.
2
In una ciotola, mescolare farina integrale, cacao, lievito e un pizzico di sale.
3
In un'altra ciotola, montare le uova intere con lo zucchero di canna fino a triplicare il volume (circa 5 minuti con frusta elettrica).
4
Incorporare delicatamente il misto di polveri con movimenti dall'alto verso il basso, quindi aggiungere l'olio di cocco sciolto a temperatura ambiente.
5
Riempire i pirottini fino a due terzi e infornare per 12 minuti a 190°C, finché uno stecchino inserito al centro esce umido ma non bagnato.
6
Togliere dal forno e lasciar intiepidire per 15 minuti.
7
Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o microonde e far intiepidire.
8
In una ciotola, mescolare la ricotta magra con il miele e l'estratto di vaniglia fino a cremosità.
9
Versare il cioccolato fuso nella ricotta con movimenti dal basso verso l'alto, amalgamando delicatamente fino a ottenere una mousse omogenea.
10
Con uno scavino, praticare un foro al centro di ogni tortina e riempirlo con un cucchiaio di mousse.
11
Tostate leggermente le mandorle intere per 3 minuti in padella asciutta, poi tritarle grossolanamente.
12
Guarnire ogni tortina con mandorle tritate e una spolverata di zucchero a velo.
13
Servire a temperatura ambiente o leggermente fredde.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Tortine al cioccolato Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Tortine al cioccolato Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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