La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
10m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
360 kcal
Calorie
32 g
Proteine
12 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPulire il fungo Portobello e affettarlo finemente, quindi disporre le fette su un piatto.
In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe fino ad ottenere una salsa omogenea.
Irrorare le fette di fungo con la salsa di yogurt preparata.
Cospargere le noci tritate sopra il carpaccio.
Guarnire con prezzemolo fresco e servire subito.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Carpaccio av Sopp og Parmigiano Reggiano Proteinrik Lavkarbo er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Soppcarpaccio er rik på vitaminer og mineraler, lav i kalorier og har høyt fiberinnhold.
Ja, du kan også bruke sjampinjonger eller shiitake for en annen smak.
Denne oppskriften inneholder omtrent 32 g protein, takket være den greske yoghurten.
Ja, denne oppskriften er helt plantebasert og egnet for vegetarianere.
Du kan oppbevare den i kjøleskapet i en lufttett beholder i 1-2 dager.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
