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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Beccute reinventate in versione fit: biscotti croccanti e proteici con mandorle, frutta secca e cacao, senza zuccheri aggiunti. Perfetti per uno snack sano tra i pasti, ricchi di fibre e nutrienti.
Tijd
50m
Porties
20 porties
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountAmmollare in due ciotole separate le prugne e l'uvetta in acqua tiepida per 5-6 minuti fino a renderle morbide, quindi scolarle bene.
In un mortaio o con un frullatore, triturare grossolanamente le noci e le mandorle: devono rimanere leggermente granulari, non polverizzate. Trasferire in una ciotola.
Aggiungere al tritato di frutta secca le prugne e l'uvetta strizzate, il cacao amaro setacciato, la farina di avena, le proteine in polvere e il sale.
In un'altra ciotola, mescolare l'olio di cocco sciolto a bagnomaria con il miele, l'estratto di vaniglia e l'acqua filtrata.
Versare il mix liquido sul composto secco e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo (circa 2-3 minuti).
Coprire e riposare a temperatura ambiente per 10 minuti.
Preriscaldare il forno a 165°C e foderare una teglia con carta forno.
Con le mani leggermente inumidite, prelevare porzioni di circa 18 g di impasto e compattarle fermamente tra i palmi fino a formare dischetti alti circa 1,5 cm. Disporli sulla teglia mantenendo almeno 2,5 cm di distanza.
Infornare per 32-35 minuti: i biscotti devono risultare leggermente dorati ai bordi ma ancora morbidi al centro.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare sulla teglia per 5 minuti, quindi trasferire su una gratella per il raffreddamento completo (almeno 15 minuti). Durante il riposo finale induriscono e diventano croccanti.
Vergelijk de versies
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Eetcultuur
Beccute Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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