Best Paella Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica della paella, ricca di pollo e verdure fresche!

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Tijd

45m

Porties

4 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

400 g di petto di pollo a cubetti

200 g di riso integrale

1 peperone rosso, tagliato a dadini

1 zucchina, a rondelle

1 cipolla, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

500 ml di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio

100 g di piselli freschi o surgelati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 pizzico di zafferano

1 rametto di rosmarino fresco

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Sale e pepe q.b

Bereidingswijze

1

In una padella ampia, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla, il peperone e la zucchina, saltando per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

2

Aggiungi l'aglio e la paprika affumicata, continuando a cuocere per un altro minuto.

3

Unisci il pollo a cubetti e rosolalo fino a doratura.

4

Aggiungi il riso integrale e mescola bene per farlo tostare leggermente.

5

Versa il brodo di pollo caldo, il rosmarino, il sale, il pepe e lo zafferano, portando a ebollizione.

6

Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere per circa 20 minuti o fino a quando il riso è tenero e il liquido è assorbito.

7

Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungi i piselli e mescola delicatamente.

8

Togli dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

32 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri la nostra Paella Leggera di Pollo e Verdure, una ricetta sana e ricca di proteine, perfetta per un pranzo gustoso e nutriente!

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Tijd

45m

Porties

4 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

300 g petto di pollo a cubetti

150 g gamberetti sgusciati

200 g zucchine a dadini

100 g peperoni rossi a dadini

1 cipolla piccola tritata

2 spicchi d'aglio tritati

400 ml brodo vegetale senza glutine

100 g pomodori pelati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 pizzico di zafferano

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale q.b

pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Bereidingswijze

1

In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare il pollo a cubetti fino a doratura. Rimuovere e tenere da parte.

2

Nella stessa padella, aggiungere la cipolla e i peperoni, cuocere fino a quando sono teneri. Aggiungere l'aglio e la paprika affumicata, cuocere per un minuto.

3

Incorporare i pomodori pelati e il brodo vegetale, mescolare bene e portare a ebollizione.

4

Aggiungere le zucchine e il pollo rosolato, mescolare e ridurre il calore. Coprire e cuocere per circa 15 minuti, fino a quando le zucchine sono tenere.

5

Aggiungere i gamberetti e cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando diventano rosa.

6

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della tradizionale paella, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

4 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

200g petto di pollo a cubetti

100g gamberi sgusciati

100g riso integrale

1 peperone rosso

1 cipolla piccola

2 spicchi d'aglio

500ml brodo di pollo

100g pomodori pelati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 pizzico di zafferano

1 foglia di alloro

sale e pepe q.b

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

prezzemolo fresco per guarnire

Bereidingswijze

1

In una padella grande, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare il pollo a cubetti fino a doratura. Rimuovere e tenere da parte.

2

Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tritata e il peperone a cubetti, soffriggendo fino a quando non sono teneri.

3

Aggiungere l'aglio tritato e la paprika, cuocendo per un altro minuto.

4

Incorporare i pomodori pelati e il brodo di pollo, portando a ebollizione.

5

Aggiungere il riso integrale, il sale, il pepe, lo zafferano e la foglia di alloro. Mescolare bene.

6

Ridurre la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, o fino a quando il riso è tenero.

7

Aggiungere i gamberi e cuocere per ulteriori 3-4 minuti, fino a quando diventano rosa.

8

Rimuovere la foglia di alloro e servire guarnito con prezzemolo fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri la ricetta della paella leggera, ricca di pollo e verdure fresche, perfetta per un pasto sano e gustoso!

Kies deze versie

Tijd

40m

Porties

4 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

200 g di petto di pollo

150 g di riso integrale

1 peperone rosso, tagliato a cubetti

1 zucchina, tagliata a rondelle

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

500 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di paprika dolce

1 pizzico di zafferano

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Bereidingswijze

1

In una padella capiente, scaldare un filo d'olio e rosolare il petto di pollo tagliato a cubetti fino a doratura. Rimuovere e tenere da parte.

2

Nella stessa padella, aggiungere la cipolla e il peperone; cuocere fino a quando le verdure iniziano a diventare tenere, circa 5 minuti.

3

Aggiungere la zucchina e l'aglio, continuare a cuocere per un altro minuto.

4

Versare il riso integrale e tostare per un paio di minuti mescolando bene.

5

Aggiungere il brodo vegetale, la paprika, lo zafferano, il pollo rosolato, sale e pepe. Portare a ebollizione.

6

Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, o fino a quando il riso è tenero.

7

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti. Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

45 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Spaanse

Regio: Media

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Best Paella Protein

Best Paella Protein è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Best Paella Protein un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Best Paella Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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