Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione light della classica zuppa portoghese di cavolo e salsiccia: il cavolo riccio rimane protagonista, la salsiccia garantisce proteine nobili, mentre le patate vengono drasticamente ridotte e sostituite con cavolfiore per mantenere la cremosità originale senza eccedere i carboidrati.
Tijd
25m
Porties
1 porties
Niveau
Facile
410 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountAffetta 60g di salsiccia portoghese (linguiça) in fette spesse e rosola in una pentola con 1 cucchiaino d'olio EVO a fuoco medio-alto per 3-4 minuti finché non rilascia il grasso; trasferisci in un piatto.
Nello stesso soffritto aggiungi la cipolla tritata finemente e una presa di sale; cuoci a fuoco medio per 3 minuti.
Versa 350ml di brodo di pollo, porta a ebollizione e aggiungi 80g di cavolfiore già tagliato a piccoli pezzi; cuoci 5 minuti.
Aggiungi 120g di cavolo riccio (kale) fresco tritato e la salsiccia; simmer a fuoco basso per 8-10 minuti finché il cavolo non diventa tenero.
Schiaccia leggermente il cavolfiore con il dorso di un cucchiaio per ottenere cremosità, condisci con sale e un pizzico di peperoncino di Caienna.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Caldo Verde Fit - Zuppa Portoghese Low Carb is een geliefd gerecht uit de Portoghese keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
