Chicken Fried Rice Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri come preparare un delizioso riso integrale con pollo e verdure, ricco di proteine e leggero per un pranzo sano!

Kies deze versie

Tijd

35m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

200 g di riso integrale

300 g di petto di pollo a cubetti

1 carota media, a dadini

1 zucchina, a dadini

1 peperone rosso, a dadini

2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

2 uova

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata finemente

Sale e pepe q.b

Bereidingswijze

1

Cuoci il riso integrale in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.

2

In una padella ampia, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci per circa 2 minuti, finché non diventa trasparente.

3

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti. Condisci con sale e pepe.

4

Unisci le verdure (carota, zucchina e peperone) e cuoci per altri 5 minuti, finché non sono tenere.

5

In una ciotola, sbatti le uova e versale nella padella, mescolando per strapazzarle e farle cuocere per un paio di minuti.

6

Infine, aggiungi il riso integrale cotto e la salsa di soia, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Cuoci per un paio di minuti per riscaldare il tutto. Servi caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

38 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri una versione leggera e proteica del riso saltato, arricchita con zucchine e pollo.

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

400 g di petto di pollo a cubetti

2 zucchine medie, grattugiate

2 uova

2 cucchiai di olio di oliva

1 cipolla piccola, tritata

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

pepe nero q.b

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

Bereidingswijze

1

In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di pepe.

2

In una padella grande, scalda un cucchiaio di olio di oliva a fuoco medio. Versa le uova e cuocile fino a ottenere una frittata sottile. Rimuovi dalla padella e taglia a strisce.

3

Nella stessa padella, aggiungi un altro cucchiaio di olio e la cipolla tritata. Cuoci per circa 3 minuti finché non diventa trasparente.

4

Aggiungi il pollo a cubetti e lo zenzero grattugiato, cuocendo per 5-7 minuti finché il pollo non è cotto.

5

Incorpora le zucchine grattugiate e cuoci per altri 3 minuti.

6

Aggiungi la salsa di soia e mescola bene. Infine, unisci le strisce di uovo e mescola delicatamente.

7

Servi caldo, decorando con pepe nero a piacere.

Voedingswaarden in één oogopslag

360 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri come preparare un riso proteico con pollo e verdure, sano e gustoso!

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Tijd

25m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

200 g di riso integrale

300 g di petto di pollo a cubetti

3 uova

150 g di broccoli

100 g di carote a julienne

1 cipolla piccola

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di oliva

pepe nero q.b

sale q.b

Bereidingswijze

1

Cuoci il riso integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolalo e mettilo da parte.

2

In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e versa le uova sbattute, cuocendole per 2-3 minuti fino a ottenere una frittata morbida. Rimuovi la frittata dalla padella e tagliala a strisce.

4

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e falla rosolare per 2-3 minuti.

5

Aggiungi il pollo a cubetti e cuocilo fino a doratura, circa 5-6 minuti.

6

Unisci le verdure, broccoli e carote, e continua a cuocere per altri 3-4 minuti finché non sono tenere.

7

Aggiungi il riso cotto, la salsa di soia e mescola bene il tutto.

8

Infine, incorpora le strisce di frittata e servi caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri la freschezza e la leggerezza del riso integrale con pollo e verdure, perfetto per un pranzo sano e nutriente!

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Tijd

30m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

200 g di riso integrale

300 g di petto di pollo a cubetti

150 g di carote a dadini

150 g di zucchine a dadini

1 cipolla piccola tritata

2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di oliva

1 uovo grande

pepe q.b

sale q.b

Bereidingswijze

1

Cuocere il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione; scolarlo e tenerlo da parte.

2

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio; aggiungere la cipolla e farla soffriggere fino a renderla traslucida, circa 3 minuti.

3

Aggiungere il pollo a cubetti e cuocere fino a doratura, circa 5-7 minuti.

4

Unire le carote e le zucchine; cuocere per altri 5 minuti, mescolando frequentemente.

5

In una ciotola a parte, battere l'uovo e versarlo nella padella, mescolando per creare una sorta di strapazzato.

6

Aggiungere il riso cotto, la salsa di soia, pepe e sale; mescolare bene per amalgamare il tutto e cuocere per 2-3 minuti. Servire caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Chinese

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Chicken Fried Rice Low Carb

Chicken Fried Rice Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Fried Rice Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Chicken Fried Rice Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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