Chicken Satay with Peanut Sauce

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Deliziosi spiedini di pollo marinati in yogurt e spezie, accompagnati da una salsa leggera al curry. Perfetti per una cena sana e saporita!

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g di petto di pollo a cubetti

200 g di yogurt greco magro

2 cucchiaini di curry in polvere

1 cucchiaino di succo di lime

1 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di peperoncino dolce in polvere (opzionale)

Sale e pepe q.b

Spiedini di legno (preventivamente immersi in acqua)

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il curry in polvere, il succo di lime, la salsa di soia, l'aglio tritato, il peperoncino dolce, il sale e il pepe.

2

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e mescola bene per assicurarti che siano completamente ricoperti dalla marinata. Copri e lascia marinare in frigo per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

4

Infilza i cubetti di pollo sui spiedini di legno.

5

Cuoci gli spiedini sulla griglia per circa 5-7 minuti per lato, finché il pollo è ben cotto e dorato.

6

Servi gli spiedini caldi, accompagnati da una salsa leggera di yogurt al curry.

Voedingswaarden in één oogopslag

360 kcal

Calorie

38 g

Proteine

8 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri gli spiedini di pollo alla Thai, leggeri e ricchi di proteine, accompagnati da una salsa cremosa di anacardi per un pasto sano e gustoso!

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Tijd

45m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g petto di pollo a cubetti

200 ml latte di cocco light

2 cucchiai curry in polvere

1 cucchiaino dolcificante naturale (es. eritritolo)

1 cucchiaio salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaino aglio in polvere

2 cucchiai burro di anacardi

succo di 1 lime

pepe nero q.b

spiedini di legno (bagnati in acqua)

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola il latte di cocco, il curry in polvere, il dolcificante, la salsa di soia e l'aglio in polvere. Aggiungi i cubetti di pollo e mescola per farli insaporire. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

2

Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Infilza i cubetti di pollo marinati sugli spiedini.

3

Cuoci gli spiedini nella padella calda per circa 4-5 minuti per lato, finché il pollo è ben dorato e cotto. Rimuovi dal fuoco e lasciali riposare.

4

Per la salsa, in un pentolino, unisci il burro di anacardi, il latte di cocco rimanente e il succo di lime. Scalda a fuoco lento e mescola fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiusta di pepe.

5

Servi gli spiedini di pollo con la salsa di anacardi a parte.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri gli spiedini di pollo alla griglia con salsa di arachidi leggera, un piatto ricco di proteine e sapori esotici!

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Tijd

45m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

600 g petto di pollo a cubetti

200 ml latte di cocco light

2 cucchiaini curry in polvere

1 cucchiaino miele

2 cucchiaini salsa di soia

1 cucchiaino aglio in polvere

1 cucchiaio olio d'oliva

100 g burro di arachidi light

Succo di 1 lime

Sale e pepe q.b

Bereidingswijze

1

In una ciotola, unisci il latte di cocco light, il curry in polvere, il miele, la salsa di soia e l'aglio in polvere. Mescola bene.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e mescola per farli insaporire. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Trascorso il tempo, prendi il pollo dalla marinata e infilzalo su spiedini.

4

Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci gli spiedini per circa 4-5 minuti per lato, finché non sono ben dorati e cotti internamente.

5

Nel frattempo, prepara la salsa: in un pentolino, scalda il burro di arachidi con il succo di lime e un po' di acqua fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiusta di sale e pepe.

6

Servi gli spiedini con la salsa di arachidi leggera a parte.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

14 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri come preparare degli spiedini di pollo leggeri e saporiti, accompagnati da una deliziosa salsa di yogurt al curry!

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Tijd

35m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g petto di pollo a cubetti

150 g yogurt greco magro

2 cucchiaini curry in polvere

1 cucchiaio succo di limone

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino aglio in polvere

pepe nero q.b

spiedini di legno (precedentemente immersi in acqua)

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il curry in polvere, il succo di limone, la salsa di soia, l'aglio in polvere e il pepe nero.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e mescola bene per farli marinare. Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Prepara gli spiedini infilando i cubetti di pollo marinati su ciascuno di essi.

4

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci gli spiedini per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto fino a quando il pollo è ben cotto.

5

Servi gli spiedini caldi accompagnati da una ciotola di salsa di yogurt rimanente.

Voedingswaarden in één oogopslag

320 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Thais

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Chicken Satay with Peanut Sauce

Chicken Satay with Peanut Sauce è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Satay with Peanut Sauce un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Chicken Satay with Peanut Sauce in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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