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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella soffice e golosa che unisce il piacere del caffè alle noci, ma alleggerita con proteine in polvere e ridotta di zuccheri: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Tijd
50m
Porties
8 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscalda il forno a 170 °C. Spruzza uno stampo per ciambella (Ø 20 cm) con spray antiaderente e metti da parte.
In una ciotola, tritola finemente le noci con un coltello o frullatore a impulsi fino a ottenere una consistenza grossolana; trasferiscile in un'altra ciotola.
In una terrina, sbatti le uova insieme al sale e allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti con le fruste).
Riscalda leggermente il latte con il burro chiarificato, quindi versa lentamente nel composto di uova, mescolando con movimenti dolci.
Aggiungi l'estratto di caffè e il cacao amaro, mescolando bene.
In una ciotola piccola, setaccia insieme la farina integrale, le proteine in polvere e il lievito; versa il tutto nel composto liquido e incorpora con movimenti delicati usando una spatola, fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi le noci tritate e mescola brevemente.
Versa l'impasto nello stampo preparato, distribuendo in modo uniforme.
Inforna a 170 °C per 32-38 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto o con poche briciole umide.
Lascia intiepidire nello stampo per 8 minuti, quindi sforma delicatamente su un piatto di servizio e servi tiepida o a temperatura ambiente.
Vergelijk de versies
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Eetcultuur
Ciambella noci e caffè al Varoma Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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