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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake soffici e profumati alla lavanda con yogurt greco proteico e crema leggera ai frutti rossi: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Tijd
37m
Porties
8 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e disporre 8 pirottini di carta in una teglia per muffin.
Scaldare il latte in un pentolino a fuoco medio, aggiungere i fiori di lavanda e lasciare in infusione per 10 minuti fuori dal fuoco.
Filtrare il latte con un colino a maglia fine e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
In una ciotola, montare leggermente i due albumi con una frusta elettrica fino a ottenere una schiuma leggera.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo intero con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto pallido.
Aggiungere all'uovo il latte alla lavanda, l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
Unire delicatamente gli albumi montati al composto di uovo e latte, incorporandoli con movimenti dal basso verso l'alto.
Setacciare la farina integrale e il lievito insieme, poi aggiungerli al composto alternando con l'olio di semi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Riempire i pirottini per due terzi dell'altezza e cuocere in forno per 12 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente su una griglia.
Preparare la crema: mescolare lo yogurt greco con il miele e i frutti rossi schiacciati leggermente.
Una volta freddi, scavare delicatamente il centro di ogni cupcake con un piccolo cucchiaio e riempire con la crema ai frutti rossi.
Guarnire la superficie con un cucchiaio di crema e un fiore di lavanda fresco.
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Eetcultuur
Cupcake al profumo di lavanda Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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