Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake mimosa rivisitati in versione proteica e leggera: spugna al limone con crema agli albumi e panna vegetale, per un dolce fit che non rinuncia al gusto della festa.
Tijd
53m
Porties
12 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
5 g
Proteine
23 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Preparare una teglia per 12 muffin con pirottini di carta.
In una ciotola, mescolare gli albumi con eritritolo e zesta di limone fino a ottenere una miscela uniforme.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, farina integrale, lievito e sale.
Incorporare delicatamente i dry ingredients agli albumi montati, alternando con il latte scremato, mescolando dal basso verso l'alto.
Distribuire il composto nei pirottini fino ai ¾ e cuocere per 28 minuti a 160°C, fino a doratura leggermente rosa al centro.
Far raffreddare le cupcake completamente su griglia.
Preparare la crema: montare gli albumi rimasti con amido di mais e succo di limone fino a picchi morbidi.
In una ciotola separata, montare leggermente la panna vegetale con 2g di eritritolo.
Incorporare delicatamente la panna montata agli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto.
Praticare un foro al centro di ogni cupcake e riempire con la crema di albumi.
Decorare il top con il restante impasto sbriciolato e una leggera spolverata di zucchero di canna integrale.
Conservare in frigorifero per maximum 2 giorni in contenitore ermetico.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Cupcake mimosa Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
