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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il classico dolce mattone rinato in versione proteica: strati croccanti di biscotti senza zuccheri, cremoso ripieno proteico al cacao e caffè, senza burro. Leggero ma saziante, perfetto dopo i pasti principali.
Tijd
20m
Porties
8 porties
Niveau
Facile
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPreparate una base mesccolando la ricotta fresca con la polvere proteica vaniglia, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Dividete la crema in due ciotole uguali: a una aggiungete il cacao amaro in polvere e mescolate bene, lasciando l'altra chiara.
Versate il caffè espresso freddo in una ciotolina e aggiungete il liquore amaretto se desiderate.
Immergete brevemente (2-3 secondi) i biscotti nel caffè, uno alla volta, disponendoli in un primo strato su un vassoio rettangolare.
Spalmate uno strato regolare di crema bianca proteica sui biscotti, quindi coprite con un secondo strato di biscotti inumiditi nel caffè.
Distribuite uno strato di crema al cacao proteica e ricoprite nuovamente con biscotti passati nel caffè.
Ripetete i passaggi 5-6 fino a formare almeno 4 strati, alternando crema bianca e al cacao.
Terminate con uno strato di biscotti e coprite il dolce con pellicola trasparente.
Riponete in frigorifero per almeno 2 ore affinché i biscotti si ammorbidiscano e gli strati si amalgamino.
Prima di servire, cospargetela generosamente di cacao amaro e tagliate in pezzi regolari.
Vergelijk de versies
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Eetcultuur
Dolce mattone Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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