Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Huevo Saltado, con uova, verdure e riso di cavolfiore!
Tijd
30m
Porties
1 porties
Niveau
Facile
400 kcal
Calorie
30 g
Proteine
20 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountInizia tagliando la zucchina a bastoncini e grigliala in una padella antiaderente con un cucchiaino d'olio EVO per circa 5-7 minuti, finché non diventa dorata, quindi aggiusta di sale.
In un'altra padella, scalda un cucchiaio d'olio EVO e rosola la cipolla rossa e l'aglio tritati per circa 3 minuti.
Aggiungi lo zenzero grattugiato e i pomodorini ciliegia tagliati a metà, poi cuoci per 5-7 minuti a fuoco medio.
Nel frattempo, cuoci le uova in acqua bollente per circa 7-8 minuti per ottenere uova sode, quindi raffreddale e tagliale a spicchi.
Una volta che le verdure sono cotte, unisci le uova sode e aggiungi la salsa di soia, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto.
Servi il composto sopra 80g di riso di cavolfiore cotto e completa con i bastoncini di zucchina grigliata.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Huevo Saltado is een geliefd gerecht uit de Peruviana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
