Tasty Table Diary

Makkelijk, Filipijnse

Mongo Guisado Protein

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Mongo Guisado Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la versione leggera e proteica del Mongo Guisado, un piatto ricco di sapore e salute!

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Tijd

40m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

200 ml di brodo di pollo light
100 g di fagioli mung secchi
100 g di petto di pollo a dadini
50 g di gamberi sgusciati
1 pomodoro fresco tritato
1 cipolla piccola tritata
1 spicchio d'aglio tritato
100 g di spinaci freschi
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
sale e pepe q.b

Bereidingswijze

1

Porta a ebollizione il brodo di pollo light e aggiungi i fagioli mung secchi. Cuoci per circa 25 minuti finché non sono teneri, quindi frulla leggermente per una consistenza cremosa.

2

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e rosola la cipolla e l'aglio per circa 3 minuti.

3

Aggiungi il petto di pollo a dadini e rosola per 4 minuti, fino a doratura.

4

Unisci i gamberi sgusciati e cuoci per ulteriori 2 minuti.

5

Aggiungi il pomodoro tritato e cuoci per 2 minuti, mescolando.

6

Versa il brodo di pollo con i fagioli mung e mescola bene. Lascia sobbollire per 5 minuti.

7

Incorpora gli spinaci freschi e cuoci per 2 minuti fino a che non si appassiscono.

8

Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Eetcultuur

Het verhaal van Mongo Guisado Protein

Mongo Guisado Protein è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Mongo Guisado Protein un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Mongo Guisado Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Mongo Guisado Protein

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