Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che mantiene la cremosità originale: base croccante di biscotti integrali con burro, filling ricco di ricotta e yogurt greco con proteine in polvere, ricoperto da frutti di bosco freschi. Perfetta per chi ama i dolci senza sensi di colpa.
Tijd
1h
Porties
4 porties
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
18 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountRiduci i biscotti integrali in briciole grossolane con un robot da cucina o pestando con un mestolo all'interno di un sacchetto. Sciogli il burro chiarificato a bagnomaria o a fuoco bassissimo.
Mescola le briciole di biscotto con il burro fuso e distribuisci il composto sul fondo di uno stampo quadrato da 18 cm, compattando bene con il dorso di un cucchiaio bagnato. Riponi in frigorifero per 20 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, unisci la ricotta magra, lo yogurt greco, le proteine in polvere, il miele, il succo di limone, la vaniglia e un pizzico di sale. Mescola con una frusta fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Versa il ripieno sulla base di biscotto e livella la superficie.
Cuoci in forno per 30-35 minuti: il bordo deve essere appena dorato, il centro ancora leggermente morbido (continuerà a assestare durante il raffreddamento).
Spegni il forno e lascia la cheesecake all'interno con l'anta socchiusa per 15 minuti, poi estraila e falla raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 3 ore (idealmente overnight).
Prima di servire, decora con i frutti di bosco freschi e una leggera glassa di miele se desideri. Taglia con un coltello bagnato per porzioni nette.
Vergelijk de versies
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Eetcultuur
New York cheesecake (2 persone) Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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Dove mangiarla
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