Paella Proteica Low-Carb al Seafood

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica della paella di mare, un piatto sano e gustoso!

Kies deze versie

Tijd

35m

Porties

1 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

100 g di riso integrale

150 g di gamberetti sgusciati

100 g di calamari a rondelle

50 g di cozze sgusciate

1 peperone rosso piccolo

1 pomodoro maturo

50 g di cipolla

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 bustina di zafferano

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Bereidingswijze

1

Inizia cuocendo il riso integrale in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Di solito richiede circa 30 minuti.

2

Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e taglia il peperone a cubetti.

3

In una padella ampia, scalda l'olio extravergine d'oliva e fai soffriggere la cipolla e l'aglio a fuoco medio per circa 2 minuti, fino a quando diventano traslucidi.

4

Aggiungi il peperone e continua a cuocere per altri 5 minuti.

5

Unisci i gamberetti, i calamari e le cozze, e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Aggiungi il pomodoro tagliato a cubetti e lo zafferano, mescolando bene per amalgamare i sapori.

7

Scola il riso e aggiungilo nella padella con i frutti di mare, mescolando delicatamente per unire tutti gli ingredienti.

8

Regola di sale e pepe e cuoci per altri 2-3 minuti per riscaldare tutto.

9

Servi la paella guarnita con prezzemolo fresco tritato.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

25 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri la nostra Paella Proteica Light al Mare, un piatto ricco di sapori e nutrienti, perfetto per una pausa pranzo sana e leggera.

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Tijd

30m

Porties

1 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

150 g di gamberetti sgusciati

100 g di calamari a rondelle

50 g di cozze sgusciate

100 g di zucchine

50 g di peperone rosso

50 g di pomodorini

200 g di cavolfiore tritato (come riso)

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 spicchio d'aglio

1 pizzico di zafferano

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Bereidingswijze

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio tritato fino a doratura.

2

Aggiungere le zucchine e il peperone tagliati a cubetti e saltare per 5 minuti.

3

Unire i pomodorini tagliati a metà e cuocere per altri 2 minuti.

4

Aggiungere il cavolfiore tritato e mescolare bene, lasciando cuocere per 5 minuti.

5

Introdurre i gamberetti, i calamari e le cozze, aggiungendo lo zafferano. Cuocere per 5 minuti, mescolando frequentemente.

6

Aggiustare di sale e pepe, guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

14 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri la nostra paella fit, ricca di proteine e sapori del mare, ideale per un pranzo leggero e nutriente!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

80 g di shirataki

100 g di gamberetti

100 g di calamari

80 g di cozze

50 g di peperone rosso

100 g di pomodoro fresco

1 spicchio d'aglio

10 g di olio extravergine d'oliva

1 pizzico di zafferano

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

sale q.b

pepe nero q.b

Bereidingswijze

1

Iniziare scaldando l'olio in una padella antiaderente e aggiungere l'aglio tritato, facendolo rosolare per un minuto.

2

Aggiungere il peperone tagliato a cubetti e il pomodoro a pezzi, cuocendo per 5 minuti a fuoco medio.

3

Unire i calamari e i gamberetti, continuando la cottura per 4-5 minuti.

4

Aggiungere le cozze e cuocere finché non si aprono, circa 3 minuti.

5

Nel frattempo, sciacquare gli shirataki sotto acqua corrente e aggiungerli in padella, mescolando bene.

6

Incorporare il prezzemolo tritato e lo zafferano, mescolando per amalgamare i sapori.

7

Regolare di sale e pepe e servire caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

38.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della paella, un piatto mediterraneo pieno di sapore e salute!

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Tijd

35m

Porties

1 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

100 g di riso integrale

150 g di gamberetti freschi

100 g di calamari

100 g di cozze

50 g di peperone rosso

50 g di piselli freschi

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio d'oliva (circa 10 g)

1/2 cucchiaino di zafferano

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco per decorare

Bereidingswijze

1

In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato, soffriggendo per un minuto fino a farlo dorare.

2

Aggiungere il peperone tagliato a cubetti e i piselli, cuocendo per circa 5 minuti.

3

Unire il riso integrale e mescolare bene per farlo insaporire.

4

Aggiungere 300 ml di acqua, lo zafferano, sale e pepe; portare a ebollizione.

5

Abbassare la fiamma e coprire, lasciando cuocere per 15 minuti.

6

In una pentola separata, cuocere i gamberetti, i calamari e le cozze per circa 5 minuti.

7

Quando il riso è pronto, unire i frutti di mare e mescolare delicatamente.

8

Servire caldo, decorando con prezzemolo fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Italiaans

Regio: Media

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Paella Proteica Low-Carb al Seafood

Paella Proteica Low-Carb al Seafood è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Paella Proteica Low-Carb al Seafood un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Paella Proteica Low-Carb al Seafood in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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